La société « Le Chapon d’Or » a été créée en 2007 sous forme de S.A.R.L. par Raphaël et Denis BACHER.
Nous travaillons exclusivement en livraison car nous n’avons pas de magasin, ni de salle de restaurant.
La surface des locaux est de 200 m² avec laboratoire, remise, zone de stockage et bureau.
L’entreprise est équipée :
Les repas sont confectionnés dans notre atelier au « Chapon d’Or » 25 Route du Tracol à Saint Sauveur en rue, selon la méthode HACCP en vigueur.
Cuisinés, dans la mesure du possible, avec des produits locaux et régionaux, voir Bio.
La confection des repas respecte la méthode HACCP, les contrôles et analyses sont effectués par le laboratoire départemental Terena de Montbrison.
La Direction Départemental de la Protection des Populations de la Loire a émis un niveau d’hygiène consultable sur le site www.alim-confiance.gouv.fr.